自然薯(じねんじょ)を栽培すると120cm~130cmの長さになります。
持ち運び、収納、調理の効率化のため、栽培容器を工夫し70cm程の長さに調整しています。
有機栽培を基本とし、低農薬・低化学肥料を実行しています。